Mirisi
Većina su sintetički začini koji oponašaju različite mirise sa specifičnim kemijskim sastojcima, a osim svoje aromatične funkcije, ponekad se koriste i kao začin za hranu.
Okusi mogu vješto oponašati miris eteričnih ulja, a inferiorne okuse većina obučenih aromaterapeuta može lako razlikovati, ali mali broj naprednih formula okusa je posebno prilagođen, slojevit i prirodan, a čak ni profesionalno obučeni parfimeri možda neće moći razlikovati da li je miris eterično ulje ili miris.
Budući da je umjetno napravljen, miris svake bočice esencije može dostići gotovo isti savršeni standard, a stabilnost je bolja od pravog eteričnog ulja i nije ga lako pokvariti. Baš kao i voćne bombone u supermarketu, svaka od sto pakovanja ima isti ukus.
Međutim, većina aromaterapeuta koji se bave tijelom i umom vjeruje da nedostatak biljnih eteričnih ulja u suštini može proizvesti rezonanciju duše.